come funziona

Patrizia Bartolini

Biologa nutrizionista, illustrerà gli aspetti benefici degli ingredienti di stagione, nutrienti e sani, anche di quelli non utilizzati spesso in cucina, buone alternative per chi soffre di intolleranze alimentari, con basso impatto glicemico e allergenico.

Marilù
Nella mia cucina, mostrerò come utilizzare questi ingredienti, mettendo in pratica le ricette studiate insieme, veloci e facilmente replicabili a casa, spesso inaspettatamente gustose. Seguirà la cena con degustazione dei piatti illustrati durante la serata.
Prossimi appuntamenti
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14 marzo 2017

spezie in tavola

Le spezie ed il loro ruolo in cucina, tra alimento e “farmaco”. Presentazione di ricette più o meno usuali, dove la spezia dà un tocco di maggiore appetibilità, di colore e fantasia ai piatti, oltre ad agire in modo benefico sul nostro organismo.

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4 aprile 2017

la Pasqua

Tutti a tavola con un menù pasquale tradizionale rivisto in chiave “salutistica”.

Se sei vegetariano o vegano o soffri di intolleranze vieni ad imparare come imbandire un pranzo per la festa senza deludere le aspettative!

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09 maggio 2017

la primavera

Tutto si risveglia a primavera, anche la nostra voglia di rinnovamento e cambiamento! Ingredienti freschi, vari e colorati si prestano per ricette sfiziose e sbarazzine….

compresi i fiori, che impareremo a riconoscere e degustare.

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08 giugno 2017

picnic, gelati e sorbetti

Ormai l’estate è alle porte e volentieri mangiamo all’aperto. Impariamo a preparare pietanze facili da trasportare e da consumare senza rinunciare a gusto ed originalità! 

E poi i gelati ed i sorbetti, con frutta e verdura di stagione, preparati in casa, anche senza gelatiera.

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